【ＦＳＵＮメールマガジン】　ＮＯ．１５１ 平成２０年１月２４日 ＦＳＵＮメールマガジンご購読の皆様へ ■□ □■　ご挨拶　━━━━━━━━━━━━━━━ http://www.fsun.org/ ━━ ＦＳＵＮメールマガジン（無料）をお読みいただいている皆様、いかがお過ご しですか？ 本メール 「ＦＳＵＮメールマガジン」は、【知識・経験】の豊富なＦＳＵＮ 関係者の財産を皆様で共有できるなら、どれだけ素晴らしいことか…との思い から発行されたものです。 当協会の理事長・渡辺利夫先生のエッセイをはじめ、最新の国連に関する情報 やボランティア情報、各支部で取り組む活動などを随時配信していきます。 では、メールマガジンをスタートします！ ※配信中止をご希望する方へ 　巻末に配信中止のお手続きがございます。 　そちらでお手続きください。 〓〓　ＰＲ　〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 好評のチャリティー企画！【やすらぎの宿】　エステのあるお宿などを紹介！ 【注目】のポイント ●全国の旅館・リゾート約３００施設を年間均一料金でご案内致します。 ●ご希望のお宿が満室の時は、お近くのお宿を【可能な限り】探します。 ●ご高齢者向けのお宿も充実！　シルバースター登録の宿に注目。 【やすらぎの宿】でくつろいでみませんか？ 　⇒　http://www.fsun.org/qa24/index.html 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓　ＰＲ　〓〓 ■□ □■　ＦＳＵＮ耳寄り情報！　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●温暖化防止は日本から「世界環境会議２００９」を成功させよう！ 　⇒　http://www.fsun.org/2009en.html ●ＦＳＵＮ創立20周年記念事業 　地球規模の環境問題を考え学ぶ「ＮＹ国連視察研修旅行」について 　⇒　http://www.fsun.org/08ny.html ●全国または世界で活躍する支部の活動日記！ 　メディカル東京支部＆国際墨画会より、最新情報！ 　支部活動日記へ　⇒　http://www.fsun.org/shibu.htm ●西播支部・千城恵さんより、お手紙をいただきました。 　手紙へ　⇒　http://www.fsun.org/20080316.html ●交流ひろばに特定非営利活動法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ様が仲間入り！ 　⇒　http://www.fsun.org/link.html ※交流広場へのテキストリンクは原則フリーです。リンクをご希望の方は事務 　局までお申し出ください。リンク先を確認したのち、掲載させていただきま 　す。ただし、ご希望に添えない場合もございます。 　お問い合わせよりお申し出も可能です。お気軽にどうぞ！ 　⇒　http://www.fsun.org/otoiawase.html ●マジカルイリュージョン【夢は叶えるもの！】のご案内 　⇒　http://www.fsun.org/img/080201magic.pdf ●個人事業者・中小企業経営者の皆様へ 　ＦＳＵＮ国際協力・社会貢献型ソフト事業に参加しませんか？ 　⇒　http://www.fsun.org/soft.html ●【注目】の住環境整備支援事業部！ 　ページはコチラ　⇒　http://www.fsun.org/jukankyou/index.htm ■□ □■　歌舞伎こぼれ話　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 好評の歌舞伎こぼれ話！ 企画：林田プロジェクト 著述：（株）伝統文化放送（歌舞伎チャンネル）代表取締役社長 　　　元歌舞伎座支配人 　　　金田栄一 Cお芝居にはさまざまな動物が登場 　今年は子歳、歌舞伎にも鼠が登場する演目がいくつかあります。また鼠ばか りでなく、干支の中から拾ってみても、｢丑（牛）｣、｢寅（虎）｣、｢卯（兎）｣、 「午（馬）」、｢申（猿）｣、｢酉（鳥）｣、｢戌（犬）｣、｢亥（猪）｣と、歌舞伎 の舞台にはいろいろな動物が登場します。「辰」は強いていえば龍神のような ものがありますが、｢巳（蛇）｣と｢未（羊）｣は、実は私もなかなか思い当たり ません。何かこれという演目がありましたら是非お教えください。 　まず鼠から行くと、代表的なものといえば｢伽羅先代萩（めいぼくせんだい はぎ）｣でしょう。これは仙台の伊達騒動を題材にしたお話で、お家乗っ取り をたくらむ悪人の仁木弾正（にっきだんじょう）が妖術を使って鼠に変身し、 一味徒党の連判状をくわえて逃げ去るという場面。ここでは小柄で身の軽い役 者が着ぐるみのようなものを着て、バック転などを繰り返すアクロバティック な立回りで観客を楽しませます。｢金閣寺｣では縛られた雪姫が足で鼠の絵を描 くと、そこから抜け出た白鼠が縄を食い切って姫を助けるというおとぎ話のよ うな展開。また｢鼠小僧｣というおなじみの盗賊もいますが、これは動物ではな く人間････。 　舞台に登場する動物の中でなんといっても一番多いのは馬でしょう。馬は古 今東西、人間の歴史とは切っても切れず、しかも武士の世界では重要なパート ナーですから登場頻度が高いのも当然でしょう。歌舞伎十八番の｢矢の根｣では 曽我の五郎が馬にまたがって勇壮な幕切れを見せ、｢源平布引滝（げんぺいぬの びきのたき）｣の｢実盛物語｣ではキリリとした武将・斎藤別当実盛が幼い太郎吉 (後の木曽義仲)に馬乗りの手ほどきを見せて、その温かい人間味が描かれます。 平敦盛は美しい若武者として知られていますので｢一谷嫩軍記（いちのたにふ たばぐんき）｣などに登場する敦盛の馬は美しい白馬、また｢當世流小栗判官 （とうりゅうおぐりはんがん）｣では白馬が判官と照手姫の二人を乗せて宙乗り を披露します。傑作なのは｢馬盗人｣という舞踊劇、全く人を食ったような駄馬 が、最後は弁慶の飛び六法で花道を引っ込みますので客席は爆笑となりますが、 中に入って足をつとめる役者は体力も極限でこれは見ていても大変そうです。 　その他、牛は｢菅原伝授手習鑑（すがわらでんじゅてならいかがみ）｣の牛車、 虎は｢傾城反魂香（けいせいはんごんこう）｣の幕開きで絵から抜け出た虎が竹 薮から顔を出し、舞踊の｢玉兎（たまうさぎ）｣では可愛い兎が餅つきというお 決まりのテーマで登場。猿は｢近頃河原達引（ちかごろかわらのたてひき）｣に 猿回しの猿が登場してしばし観客を和ませ、｢菅原伝授｣の｢道明寺｣では鶏が夜 明けの鳴声を響かせます。｢申酉（さるとり）｣という清元の舞踊もありますが、 これは芸者と鳶頭の粋な演目、唄い出しの『申酉の〜』から来たものでここに は猿も鳥も出ては参りません。犬は｢三人吉三｣で因果応報の複雑な人間関係に かかわり、犬のたたりの恐ろしさを物語ります。 　さらにコミカルで人気のあるのが｢忠臣蔵　五段目｣の猪でしょう。この場面 の登場人物は勘平、与市兵衛、定九郎など、ことごとく殺されたり悲劇に見舞 われるのですが、この猪だけは勘平の鉄砲にも撃たれず命拾いをし、｢五段目 で　運がいいのは　猪（しし）ばかり｣というよく出来た川柳も残されていま す。 バックナンバーは、中高年シニア世代交流サイト【い〜悠々ドットコム】さん のご協力で下記からご覧いただけます。 @｢歌舞伎座｣じゃなかったはずの歌舞伎座 　⇒　http://www.e-yuyu.com/enjoy/kabuki.htm A歌舞伎に見るサービス精神 　⇒　http://www.e-yuyu.com/enjoy/kabuki_2.htm B広告業を先取りした｢助六｣ 　⇒　http://www.e-yuyu.com/enjoy/kabuki_3.htm ■□ □■　（株）マリア・クォールホールディングスからのメール　━━━━━━ 先日新聞で（株）タニタが大きく新聞の一面を使って打ち出した記事をご覧に なられましたでしょうか？ ■「会社にメタボがいると、会社の業績が悪くなる！」■ のような、結構キッついキャッチでしたね。 日本も、やっとそういう時代に入ってきたようです。個人的にはガリガリの体 も魅力は無いので、適正な健康美・健康体を目指して欲しいと思います。 肥満が良くないのは、外見の問題ではなくて、その状態が今後の楽しい人生に どれ程リスクに育つ危険があり、悲しい結末を引き起こすのか？を予防的にヘ ッジし、健やかなＱＯＬ向上をテーマとしてお耳を開いて欲しいと思います。 健康も、生命保険と同じく人生設計は個人個人違いますから、個別に設定すべ きですね。これからの時代は、ご自身の人生設計に肥満予防も対策として、是 非組み入れて欲しいと思います。ひょっとしたら「もし万が一！！の最悪のシ ナリオ」に投資をする事も大事ですが、長生きして最高の人生をエンジョイす る肥満予防に投資をする提案は、更にポジティブな投資ですね。 こんな時代に、病気の一番のスタート段階にある所見・・・ これが、肥満です。現在、いろいろな予防医療やケアは日進月歩で登場してい ます。是非ご自身に適切なエビデンスベースド（科学的根拠のある）ケアを選 択されてＯＫだと思いますが、肥満予防に関する基礎知識は毎日のご自身での やるべきことです。ですから、ママ・保険会社・医療従事者・美の産業・健康 の産業に関わる全ての方に、習得されたく思います。 基本的な、病気の諸段階にある肥満知識を身につけることで、皆様の周りにい る大切な方々を日常的に継続して助けることに繋がります。 ＷＨＯでは肥満が疫病の認識です。世界的に蔓延してきていて、国際問題にな るほどです。さあ、皆様の周りを見渡して下さい。伝染していませんか？感染 していませんか？ ながながと書きましたが、今後とも一生懸命マリアのミッションに沿って精進 して参ります。皆様の健康を心より願って、近況報告とさせて頂きます！ （株）マリア・クォールホールディングス　http://www.maria-qol.jp/ 　　　飯田　祐巳 ■□ □■　【つっちー】のコラム！　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【すし職人　小野二郎さんのこと】 　昨年の１１月下旬にミシュランの東京版ガイドブックが発売となった。評価 の賛否は、いろいろあって当然。あくまでも、ミシェラン流の評価であって食 通や評論家が口角泡を飛ばしてまでもムキになることでもあるまい。 　三つ星の店の中で、「すきやばし次郎」さんは、選ばれて当然というか、こ ちらも素直にうれしい気持ちがした。８０歳を越える三つ星シェフは小野さん ただひとりらしい。健やかな職人人生後半を願ってやまない。 　「すきやばし次郎」のお店のことは、若く有望な寿司職人に教わった。その 職人は、順当にゆけば世田谷に店を構える老舗の四代目になる男である。その 職人は、未だ三十を過ぎたばかりで、よその店で修行に明け暮れる毎日だが、 恐ろしくできる男である。いまどきの寿司屋では、出来合いの出汁巻き卵をつ かうところが多く、うまくつくれない職人も多い。この男は、できばえもよい が、すばやく綺麗につくり焼き印を誇らしくつけてゆく。 　ひかりものの中では、江戸前ネタ「こはだ」の仕込みが面倒。加えて、出汁 の効いた酢につけ込む加減に経験がものをいう仕事である。さらに、巻物など で使うでんぶ。家庭でつくる巻き寿司でよく使うが、本来は職人が店でつくら ねばならない。今の職人さんは、昔の職人さんから言わせればセミプロか、見 習い程度ということになろう。 　ある宴席で、このできる職人が招かれ、かの場所でうるさ型の著名人の前で 握ることになった。寿司にも一家言もつ御仁は、職人の若い風体を見てつまら なそう。が、次第に職人が包丁でネタを裁いたり、握ったりするたびに、人が 魅き寄せられ行列になった。腕のある人は、きっと誰が見てもわかるのだろう。 　さて、この件の職人に、夢を聞いたことがあった。「すきやばし次郎」で寿 司を食っても位負けしない人間になることと、「すきやばし次郎」のような店 をつくることだといった。どんな店なのだろうかと店を覗いたが、自分も職人 同様に誓を立てされた雰囲気があった。そのまま書店にゆき、小野二郎さんの 寿司の図鑑や職人としての哲学が書いてある著作があったので早速買って帰っ た。 　著作で印象に残ったのは、いくらの軍艦巻きの発祥はこの店であり、北海道 土産のいくらをどうして寿司ネタにするかということで、生まれたということ。 そして、寿司屋は徹底した掃除をしていれば、酢の匂いがしないということ。 　酢の匂いがするということは、お湯をつかい、隅々まで掃除をしていないと いうこと。立派な職人に大切なことは、衛生観念と清掃作業ということだった。 　立派な職人になるためには、いつも布巾や雑巾を手にして動かしていなけれ ばならないようである。掃除は、すべて始末につながるということだろうか。 ■□ □■　あとがき…そして、事務局からのお知らせ　━━━━━━━━━━━━ いかがでしたか？今回のＦＳＵＮメールマガジン。 さて、事務局よりお知らせです。 ※ネット銀行・実力ＮＯ．１のイーバンク銀行より、【募金】ができるように 　なりました！（※募金にはイーバンク銀行の口座が必要です） 　ＦＳＵＮの活動にご理解いただき、【募金】にご協力ください。 ※伝言板ですが、ＩＤ及びパスワードを設定して運営することとなりました。 　ご了承ください。 　なお、投稿や閲覧にはＩＤ及びパスワードが必要ですので、下記のメールア 　ドレスまたは事務局までご連絡いただければ、ＩＤ及びパスワードを発行し 　ますので、ご希望の方は、その旨ご連絡ください。 　メールアドレス　⇒　office@fsun.org 　電話　⇒　03-3518-8300 　よろしくお願いします。 ●○●　読者の皆様へお願い　○●○ 【ＮＰＯ】【ボランティア】【国際交流】などなどご興味ある方にＦＳＵＮメ ールマガジンをご紹介ください。 当メールマガジンは、これからの社会になくてはならないもの…などを伝えて いきたいと考えます。 ご協力よろしくお願いいたします。 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