お茶の販売店 店主の話では、南シャン州(ダヌ族)のお茶の作り方と北シャン州(パロン族)ではお茶の作り方に違いがあります。北シャン州は中国と国境で繋がれているためお茶の作り方も中国の影響が有ります。 北シャン州の山脈で食べるお茶や飲むお茶を大量に生産する民族はパロン民族です。 パロン民族は山全体を農業地として利用します。